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“現(xiàn)在偽科學(xué)信息滿(mǎn)天飛，對(duì)大眾造成塑形與運(yùn)動(dòng)誤導(dǎo)的現(xiàn)象仍十分普遍?！敝袊?guó)健康促進(jìn)與教育協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)孔靈芝日前在北京表示。

28日，《2023中國(guó)年輕人塑形與運(yùn)動(dòng)白皮書(shū)》在北京發(fā)布。該白皮書(shū)由中國(guó)健康促進(jìn)與教育協(xié)會(huì)“國(guó)民營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)提升計(jì)劃”基于問(wèn)卷調(diào)查，邀權(quán)威專(zhuān)家指導(dǎo)編寫(xiě)，旨在為年輕人提供科學(xué)的塑形與運(yùn)動(dòng)方面的指導(dǎo)。

孔靈芝表示，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展和人民生活水平顯著提高，居民膳食結(jié)構(gòu)及生活方式發(fā)生了深刻變化，超重肥胖已經(jīng)成為一個(gè)亟待解決的公共衛(wèi)生問(wèn)題。此外，如今年輕人對(duì)自己的身材和外貌越來(lái)越重視，他們不僅想擁有健康的體重，也希望體型挺拔優(yōu)美。合理膳食和規(guī)律運(yùn)動(dòng)已經(jīng)成為年輕人減重塑形的主要途徑。如何科學(xué)的通過(guò)調(diào)整飲食、科學(xué)運(yùn)動(dòng)和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充來(lái)達(dá)到減重塑形的目標(biāo)，成為他們的重要訴求。

“許多人為了追求理想的身材，盲目地聽(tīng)信一些沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的飲食和運(yùn)動(dòng)方法，不僅無(wú)法達(dá)到預(yù)期的效果，反而給健康帶來(lái)了危害?！笨嘴`芝說(shuō)。

此次發(fā)布的《2023中國(guó)年輕人塑形與運(yùn)動(dòng)白皮書(shū)》介紹了中國(guó)年輕人塑形與運(yùn)動(dòng)的現(xiàn)狀，公布了中國(guó)健康促進(jìn)與教育協(xié)會(huì)“國(guó)民營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)提升計(jì)劃”發(fā)起的“運(yùn)動(dòng)塑形行為”線(xiàn)上調(diào)查結(jié)果。報(bào)告對(duì)塑形與運(yùn)動(dòng)的十大誤區(qū)進(jìn)行重點(diǎn)澄清，同時(shí)從飲食，運(yùn)動(dòng)等方面給出了科學(xué)專(zhuān)業(yè)又具實(shí)操性的建議。

孔靈芝表示，希望能通過(guò)這個(gè)報(bào)告可以為年輕人提供科學(xué)的塑形與運(yùn)動(dòng)方面的指導(dǎo)，讓年輕人根據(jù)自身需求，選擇科學(xué)的塑形和運(yùn)動(dòng)方式，同時(shí)向社會(huì)傳遞正確的塑形與運(yùn)動(dòng)觀(guān)念，促進(jìn)全民健康素養(yǎng)的提升。

中國(guó)健康促進(jìn)與教育協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)分會(huì)主任委員，北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系主任馬冠生表示，在塑形方面，建議首先要保證膳食營(yíng)養(yǎng)均衡，合理安排餐次，控制總能量攝入，在此基礎(chǔ)上保障優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入。其次，可以利用一些經(jīng)過(guò)臨床驗(yàn)證的益生菌和天然植物成分來(lái)輔助塑形健身。

在運(yùn)動(dòng)方面，馬冠生建議注意四個(gè)方面，包括優(yōu)化肌肉修復(fù)和增長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)策略；維護(hù)骨骼健康、預(yù)防運(yùn)動(dòng)損傷；改善運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)，提升身體耐力；適當(dāng)補(bǔ)充水與電解質(zhì)，保證身體靈敏度。(完)

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