連日來，無數(shù)消費者涌入“沒有科技與狠活”的匯源官方直播間，將多款果汁買到“缺貨”，匯源官方不得不開啟預售。隨后匯源官方喊話粉絲：“請理性消費、按需購買?！?/p>

這不僅讓人想起此前翻紅的國貨品牌鴻星爾克、蜂花等。老品牌意外“翻紅”，成為近兩年令人關注的話題。這一次，匯源果汁為何“翻紅”？老品牌為何會接二連三遇到類似情況？它們又該如何抓住機遇，迎來真正的“復興”呢？

最近這一個多月，食品行業(yè)從業(yè)人士，很多都關注起了一個叫辛吉飛的博主。

(相關資料圖)

憑著一條條“揭秘視頻”，大家見證了自己最愛吃的路邊攤、零食、飲料是如何通過各種添加劑制成的。然而，當其在直播間聊到果汁時，忍不住夸了兩句：“匯源能好一些，但是不好喝，這也是為什么它后來市場占有率越來越低的原因，因為它是用真水果做的。就像那個橙汁，榨完又苦又澀，還酸味重，所以這個果汁市場占有率就低?！?/p>

辛吉飛的一句話，讓消失已久的匯源果汁重回大眾視野，成為“科技與狠活”事件中，為數(shù)不多的受益食品品牌?？赐曛辈サ木W(wǎng)友們，迅速沖到了匯源果汁直播間和天貓旗艦店，買爆了果汁產品。

一些消費者紛紛為此專門求證了一下，“買來一盒看了下，配料表的確干凈”，也有消費者喝完后表示，“是小時候的味道”……

極目新聞記者看到，面對熱情的粉絲們，匯源果汁官方旗艦店隨后回復：“我想說，感謝粉絲和飛哥的認可，我們竭盡所能。最后說一下，匯源沒有給飛哥充值。”

在匯源官方旗艦店抖音賬號，記者看到，三條置頂都是同一則公告，寫著：“感謝大家對匯源果汁的認可與支持。近期因匯源果汁工廠遭受意外火情，部分貨品受損，導致您購買的產品無法按期發(fā)出，給您帶來的不便，我們深感歉意?！?/p>

公告發(fā)出后，粉絲們又是眾籌、又是捐款，還有買家主動建議開啟預售制，把匯源官方都給整“破防”了。

官方賬號抖音粉絲近期增量高達40萬（抖音截圖）

而匯源官方旗艦店抖音賬號，粉絲也在短時間里漲到了256萬，近期增量高達40萬。

“沒有科技和狠活”的宣傳語隨處可見 （天貓頁面截圖）

而在其天貓官方旗艦店，10月21日，極目新聞記者瀏覽發(fā)現(xiàn)，多款產品已開啟預售，且商品主圖上還直接寫著：“沒有科技和狠活，只有干凈配料表”，可謂把熱點話題用到十足。

10月21日，在武漢武昌糧道街一家超市內，極目新聞記者看到，匯源果汁有不少現(xiàn)貨在貨架上銷售。工作人員介紹，這個月銷量確實增長了，“以前有時候都賣不動，最近不知道怎么了，還專門有人來問，點著名要買。”

有武漢90后市民表示，自己最近也買過兩次匯源果汁?！澳蔷洹葏R源果汁，走健康之路’的廣告語，我現(xiàn)在還記得。”他回憶，還有一句“有匯源才叫過年”，更是承載了無數(shù)90后的童年回憶。

配料表只有水和濃縮橙汁 （圖源：小紅書@林圖圖徒手劈榴蓮）

近兩年來，老品牌“翻紅”，成為令人關注的話題。這些品牌都有一個共同的特征：因為某個話題或某個事件，突然就上了熱搜，迅速引發(fā)大眾的關注，點燃大家的消費激情。

鴻星爾克，2021年也因為河南水災的巨額捐贈的正能量事件上了熱搜，眾人紛紛“野性消費”；至于蜂花，這個老牌國貨，則是因為被傳“倒閉”而上了熱搜，然后因宣傳“不打廣告”被消費者青睞……

在“話題”帶動下，消費者紛紛為“情懷”買單，同時也推開了年輕消費群體與老品牌之間“交流”的那一扇窗。

武漢大學經管學院吳先明教授表示，實際上，在引發(fā)熱議之外，老品牌所具有的產品品質，才是其吸引消費者的關鍵。話題營銷，僅僅是老品牌“翻紅”的一個契機；產品力，才是“翻紅”的根本之道。

的確，極目新聞記者在網(wǎng)上搜索發(fā)現(xiàn)，比如老品牌蜂花，很多網(wǎng)友就反映，“品質也不輸那些大牌”“物美價廉一直伴隨了自己這么多年挺好的，也算是良心品牌了”……

不過，“翻紅”之后，又能紅多久？這也是老品牌們需要思考的問題。

2021年7月 ，國產運動品牌鴻星爾克向河南特大暴雨災區(qū)“破產式捐款 ”一夜爆紅。當時，在武漢，極目新聞記者探訪時了解到，其單個門店單天銷售額較平時增長就達130余倍，多款產品賣斷貨。然后，幾個月后，熱度消散，極目新聞記者再次探訪多家鴻星爾克門店發(fā)現(xiàn)，“ 野性消費者 ”已趨于理性，門店客流量大幅減少。而在線上，其抖音粉絲量也直線下降。

百度指數(shù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，鴻星爾克的搜索指數(shù)在2021年7月22日開始攀升，在7月24日達到頂峰的1214600，此后不斷下降，至9月份穩(wěn)定保持在4000-5000之間。

而此次“翻紅”的匯源果汁，據(jù)其公司官網(wǎng)，2022年1-7月匯源果汁銷售業(yè)績同比增長5.1%，其中線上電商渠道同比增長率高達114.1%。但線下渠道被擠占的情況下，匯源難現(xiàn)往日的“果汁之王”。

業(yè)內人士分析，盡管有著穩(wěn)定的產品質量和銷售渠道，但是在碎片化的移動互聯(lián)網(wǎng)時代，人們會隨時被新的話題吸引，對之前的話題迅速失去興趣。如何將“圍觀者”轉化為黏性用戶，把品牌的歷史積淀變成新的大IP，才是擺在老品牌面前的難題。

“近年來對國貨關注度較高的消費主體，主要集中于90后、00后，占比超74%?！睒I(yè)內人士表示，因此，以“抖快+小紅書+微博”為代表的新媒體渠道，是品牌能夠跑出來的機會點，直播帶貨、KOL營銷、明星代言等多種方式，都應該是老品牌嘗試的方向。

關鍵詞： 匯源果汁 新聞記者 鴻星爾克