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今年的省政府工作報(bào)告中提出，2023年山東將啟動(dòng)預(yù)制菜“十百千”培育行動(dòng)，打造一批預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高地。據(jù)統(tǒng)計(jì)，山東省預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)達(dá)8400余家，占全國(guó)12%左右，為全國(guó)擁有預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)最多的省份。有分析表明，未來三到五年，預(yù)制菜市場(chǎng)有望成為下一個(gè)萬億級(jí)消費(fèi)市場(chǎng)。

今天《兩會(huì)“辛”看點(diǎn)》采訪到的代表和委員中，有地方官員、企業(yè)家、產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人和專家學(xué)者，讓我們聽一聽他們對(duì)于預(yù)制菜這個(gè)萬億級(jí)新藍(lán)海的看法。

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