日本國立癌癥研究中心的研究小組自1995年至2016年連續(xù)調(diào)查了各種生活習(xí)慣與癌癥、腦卒中和心肌梗塞等疾病之間的關(guān)系。在多地11個保健所轄區(qū)內(nèi)，針對45—74歲的居民開展了飲食問卷調(diào)查，并對參與問卷調(diào)查且沒有患癌癥和心血管疾病的約9萬人實(shí)施了追蹤調(diào)查。

結(jié)果顯示膳食纖維攝入量越多，男女雙方的死亡風(fēng)險越低。從死因來看，男女都是膳食纖維攝入量越多，心血管疾病的死亡風(fēng)險越低。而在癌癥死亡方面，男性總膳食纖維攝入量越多，癌癥死亡風(fēng)險越低，但女性未發(fā)現(xiàn)二者的相關(guān)性。

(稿件來源：日本科學(xué)技術(shù)振興機(jī)構(gòu) 整編 本報駐日本記者陳超)

關(guān)鍵詞： 膳食纖維 心血管疾病