高職院校向來與地方產業(yè)休戚與共，在人才培養(yǎng)、科技創(chuàng)新、社會服務、就業(yè)創(chuàng)業(yè)、文化傳承等諸多方面有著千絲萬縷的聯(lián)系。近年來，江蘇食品藥品職業(yè)技術學院持續(xù)打造技術技能人才培養(yǎng)高地和創(chuàng)新服務平臺，與淮安國家高新技術產業(yè)開發(fā)區(qū)（以下簡稱“淮安高新區(qū)”）聯(lián)手共建服務綠色食品產業(yè)的綜合性研發(fā)檢測中心，通過CMA資質認定及CNAS認可，服務企業(yè)委托研發(fā)，打造科教與思政融合教學實踐基地，走出了一條“源于產業(yè)、起于項目、成于標準、忠于服務、敢于創(chuàng)新、樂于公益”的校地企精準對接、產學研高度融合之路。

聚焦綠色食品產業(yè)強鏈補鏈

(資料圖)

落實大中小企業(yè)融通型載體

2020年，淮安高新區(qū)獲評江蘇省食品產業(yè)“大中小企業(yè)融通型特色載體”。為強化科技賦能和人才支撐，推動淮安市綠色食品產業(yè)強鏈補鏈，填補全市集成化食品研發(fā)及檢測機構的空缺，學校與淮安高新區(qū)協(xié)議共建創(chuàng)新科技平臺“食品研發(fā)及檢測中心”。中心于2021年底建成，占地2000平方米，配備液質聯(lián)用儀、流式細胞儀等設備上百臺（套），總值4000余萬元；入駐專職研發(fā)檢測人員25人，碩博占比72%。以“做強綠色食品研發(fā)、做實食品質量保障”為目標，自主研發(fā)綠色谷物食品、保健酒等特色產品；開放平臺支持綠色食品產業(yè)研發(fā)檢測，入庫江蘇省科技統(tǒng)籌云平臺創(chuàng)新券服務機構，運行一年來，為科技型中小企業(yè)爭取政策優(yōu)惠20余萬元。

中心堅持多元融合，在深度挖掘產業(yè)需求的基礎上，發(fā)布開放基金，廣招團隊攻克技術難題；積極組織學術交流，分享科研成果；鼓勵科研反哺教學，開展學生創(chuàng)新訓練，孵育創(chuàng)業(yè)項目；形成“行企遇難題，中心出團隊，研發(fā)有基金，成果促‘雙創(chuàng)’”的良性循環(huán)，年發(fā)布開放基金10余項，單項資助金額達10萬元，與陜西鎮(zhèn)坪縣簽訂鄉(xiāng)村振興產業(yè)幫扶項目技術開發(fā)協(xié)議，開發(fā)鐵皮石斛功能飲料、富硒葛根粉、枸杞系列保健酒等高附加值產品，提升鎮(zhèn)坪鄉(xiāng)村振興示范項目成效。

標準引領深化校地行企合作

研訓交互提升人才培養(yǎng)質量

高校分析測試中心服務企業(yè)的一大痛點在于管理體系不兼容、質量標準不一致，學校過硬師資與優(yōu)質設備無法與企業(yè)急需委托的研發(fā)和檢測項目無縫銜接。針對這一問題，學校自2021年啟動檢驗檢測機構質量管理體系建設，目前已獲食品領域CMA和藥品領域CNAS資質，為省屬高校中僅有的“雙證雙領域”加持的單位。國際互認資質這一行業(yè)“金標準”成為聯(lián)結校企的紐帶，打通高校資源到企業(yè)需求的“最后一公里”，促成綠色食品產業(yè)融通型特色載體建設。

產業(yè)發(fā)展急需人才的集聚和傳承，校企合作的終極目標也歸于人才培育和共享。中心與江南大學、東北林業(yè)大學、中國藥科大學等高校合作，簽訂研究生聯(lián)合培養(yǎng)協(xié)議，聘任入選國家人才計劃的專家學者為特聘導師，聯(lián)合攻克企業(yè)委托項目；聘任本科生為科研助理進行儀器維護和樣品檢測；接收?？粕攳弻嵙?，負責樣品前處理和實驗室環(huán)境監(jiān)控；實現(xiàn)了以一個項目為紐帶、促成兩校共建、達成“研究生專注研發(fā)—本科生精通檢測—專科生跟崗實訓”三級聯(lián)動的“1+2+3”高質量人才培養(yǎng)模式。

以黨建帶科建打造實踐基地

融思政于科普厚植大國情懷

校地企深度合作更為可貴的是攜手育人的情懷和傳承文化的使命，策應“綠色食品”和“鄉(xiāng)村振興”等國家戰(zhàn)略，中心將“質量強國、食品安全”等理念融入教學內容，打造了教育功能突出、展陳內容豐富、展陳手段多元的“大思政”教學實踐基地。

基地占地3200平方米，集數(shù)字沙盤影院、VR體驗室、開放實驗室于一體，可容納150人實踐互動；設置黨建專區(qū)，彰顯龍頭企業(yè)成就，分享儀器創(chuàng)制的匠心之路；開放實驗科普特色專區(qū)，設機器人“導游”講解“食話食說”食品安全知識；開發(fā)了“聞香識味”（茶酒香水色譜分析）打卡參觀及“儀器揭秘”（退役儀器開箱陳列），還有“指尖舌尖”（烘焙產品）、“手留余香”（藥妝產品）、“你點我檢”（農殘快檢）、“眼見為實”（中藥顯微）、“千里滅蟲”（遠程蟲情監(jiān)測）等體驗項目，培養(yǎng)青年學子嚴謹求實的質量意識和不斷探索的科學精神。

找準功能定位，攻破合作瓶頸，開發(fā)人培模式，研發(fā)檢測中心業(yè)已成為地方高規(guī)格高質量高標準的研發(fā)檢測科普綜合性平臺，集智聚力推動淮安市乃至蘇北地區(qū)綠色食品產業(yè)的發(fā)展，打造了“產業(yè)為王，項目是金，標準如薪，思政滿懷”的高效模式。

（遲恒）

關鍵詞： 綠色食品 檢測中心 食品安全