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近期，全球可可供應(yīng)量大幅下滑，價格飆升至12年來最高點，預(yù)計巧克力價格將隨之大幅上漲。在紐約商品交易所，可可期貨價格已經(jīng)上漲至每噸3552美元，甚至一度高達每噸3569美元，這是自2011年3月以來的最高價格。 可可的主要產(chǎn)地在西非地區(qū)，包括科特迪瓦和加納。然而，全球變暖導(dǎo)致的極端天氣頻發(fā)，以及俄烏沖突引發(fā)的化肥價格上漲，都對可可產(chǎn)量構(gòu)成了嚴(yán)重威脅。據(jù)預(yù)測，科特迪瓦今年的可可產(chǎn)量將減少20%，加納的產(chǎn)量也將低于往年平均水平。 今年厄爾尼諾現(xiàn)象的可能性越來越高，這將導(dǎo)致西非地區(qū)降雨量大幅減少。預(yù)計從11月開始，該地區(qū)將進入嚴(yán)重的旱季。這無疑將對科特迪瓦和加納的可可產(chǎn)量造成進一步影響。 在全球主要巧克力生產(chǎn)商中，瑞士蓮和好時已經(jīng)確認將提高巧克力價格。預(yù)計吉利蓮、費列羅、歌帝梵、黛堡嘉萊、瑪氏、多利是等品牌也將緊隨其后，提高巧克力的售價。

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